Dorso de frango frito em farinha (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 43.96 g

2%

Calorias 331.00 kcal

14%

Proteína 27.79 g

37%

Gordura 20.74 g

24%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 6.50 g

2%

Cálcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 1.62 mg

16%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 166.00 mg

23%

Potássio K 226.00 mg

4%

Sódio Na 90.00 mg

6%

Zinco Zn 2.47 mg

22%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.05 mg

2%

Selénio Se 23.70 mcg

43%

Vitamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 7.30 mg

45%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 7.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg

11%

Triptofano 0.31 g

39%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.39 g

69%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.38 g

21%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.35 g

54%

Arginina 1.72 g

28%

Histidina 0.82 g

38%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutâmico 4.28 g

31%

Glicina 1.73 g

49%

Prolina 1.39 g

30%

Serina 1.00 g

12%

Gordura saturada 5.61 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 3.90 g

Ácido esteárico 1.39 g

Gordura monoinsaturada 8.18 g

Ácido hexadecenóico 0.90 g

Ácido octadecenóico 7.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.81 g

Ácido octadecadienóico 4.21 g

Ácido octadecatrienóico 0.21 g

Ácido eicosatetraenóico 0.17 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.07 g

Colesterol 89.00 mg