Espalda de pollo frita en harina (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 43.96 g

-

Calorías 331.00 kcal

14%

Proteína 27.79 g

37%

Grasas (lípidos) 20.74 g

24%

Ceniza 1.01 g

-

Carbohidrato 6.50 g

2%

Calcio, Ca 24.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.62 mg

16%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 166.00 mg

23%

Potasio, K 226.00 mg

4%

Sodio, Na 90.00 mg

6%

cinc, Zn 2.47 mg

22%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganeso, Mn 0.05 mg

2%

Selenio, Se 23.70 mcg

43%

Vitamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 7.30 mg

45%

Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 7.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B-12 0.28 mcg

11%

Triptófano 0.31 g

39%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.39 g

69%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.38 g

21%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.35 g

54%

Arginina 1.72 g

28%

Histidina 0.82 g

38%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutamico 4.28 g

31%

Glicina 1.73 g

49%

Prolina 1.39 g

30%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.61 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.90 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.39 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.18 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.90 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.05 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 4.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.21 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.21 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Colesterol 89.00 mg