Dos de poulet frit à la farine (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
331 kcal
Calories
37%
28 g
Protéine
2%
7 g
Glucides
24%
21 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 43.96 g
-
Calories 331.00 kcal
14%
Protéine 27.79 g
37%
Gras (lipides) 20.74 g
24%
Cendre 1.01 g
-
Glucides 6.50 g
2%
Minéraux
Calcium, Ca 24.00 mg
2%
Fer, Fe 1.62 mg
16%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 166.00 mg
23%
Potassium, K 226.00 mg
4%
Sodium, Na 90.00 mg
6%
Zinc, Zn 2.47 mg
22%
Cuivre, Cu 0.09 mg
10%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 23.70 mcg
43%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 37.00 mcg
4%
Rétinol 37.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.11 mg
8%
Riboflavine 0.24 mg
18%
Niacine 7.30 mg
45%
Acide pantothénique 1.09 mg
21%
Vitamine B-6 0.30 mg
23%
Acide folique 7.00 mcg
-
Folate, nourriture 8.00 mcg
2%
Folate, DFE 20.00 mcg
5%
Vitamine B-12 0.28 mcg
11%
Acides aminés
Tryptophane 0.31 g
39%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.39 g
69%
Leucine 2.03 g
44%
Lysine 2.22 g
54%
Méthionine 0.74 g
40%
Cystine 0.38 g
21%
Phénylalanine 1.10 g
24%
Tyrosine 0.90 g
20%
Valine 1.35 g
54%
Arginine 1.72 g
28%
Histidine 0.82 g
38%
Alanine 1.59 g
24%
L'acide aspartique 2.44 g
19%
Acide glutamique 4.28 g
31%
Glycine 1.73 g
49%
Proline 1.39 g
30%
Sérine 1.00 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.61 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.04 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.90 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.39 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.18 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.90 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.05 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.14 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 4.81 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.21 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.21 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Stérols
Cholestérol 89.00 mg