Dorso di pollo fritta (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
331 kcal
Calorie
33%
25 g
Proteina
2%
8 g
Carboidrato
25%
21 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 44.24 g
-
Calorie 331.00 kcal
14%
Proteina 24.88 g
33%
Grassi (lipidi) 21.33 g
25%
Cenere 1.19 g
-
Carboidrato 8.38 g
2%
Minerali
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.56 mg
15%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 151.50 mg
21%
Potassio, K 203.00 mg
4%
Sodio, Na 203.50 mg
15%
Zinco, Zn 2.22 mg
20%
Rame, Cu 0.09 mg
9%
Manganese, Mn 0.06 mg
2%
Selenio, Se 26.35 mcg
47%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 36.50 mcg
4%
Retinolo 36.50 mcg
4%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.22 mg
17%
Niacina 6.57 mg
41%
Acido pantotenico 1.00 mg
19%
Vitamina B-6 0.27 mg
20%
Acido folico 9.00 mcg
-
Folato, alimento 8.50 mcg
2%
Folato, DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B-12 0.27 mcg
11%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.24 g
62%
Leucina 1.82 g
39%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.53 g
25%
Istidina 0.73 g
34%
Alanina 1.41 g
21%
Acido aspartico 2.17 g
17%
Acido glutammico 3.91 g
28%
Glicina 1.54 g
44%
Prolina 1.28 g
28%
Serina 0.91 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 5.72 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.04 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.89 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.53 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.55 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.54 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 5.01 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.43 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.23 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Steroli
Colesterolo 88.50 mg