Dos de poulet frit en pâte à frire (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
331 kcal
Calories
29%
22 g
Protéine
3%
10 g
Glucides
26%
22 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 44.51 g
-
Calories 331.00 kcal
14%
Protéine 21.97 g
29%
Gras (lipides) 21.91 g
26%
Cendre 1.37 g
-
Glucides 10.25 g
3%
Minéraux
Calcium, Ca 26.00 mg
2%
Fer, Fe 1.49 mg
14%
Magnésium, Mg 19.00 mg
4%
Phosphore, P 137.00 mg
19%
Potassium, K 180.00 mg
3%
Sodium, Na 317.00 mg
24%
Zinc, Zn 1.96 mg
17%
Cuivre, Cu 0.08 mg
9%
Manganèse, Mn 0.06 mg
2%
Sélénium, Se 29.00 mcg
52%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 36.00 mcg
4%
Rétinol 36.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.12 mg
9%
Riboflavine 0.21 mg
16%
Niacine 5.84 mg
36%
Acide pantothénique 0.90 mg
17%
Vitamine B-6 0.23 mg
17%
Acide folique 11.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 28.00 mcg
7%
Vitamine B-12 0.26 mcg
10%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.90 g
37%
Isoleucine 1.09 g
54%
Leucine 1.61 g
34%
Lysine 1.71 g
41%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 0.88 g
19%
Tyrosine 0.71 g
16%
Valine 1.07 g
42%
Arginine 1.34 g
22%
Histidine 0.64 g
30%
Alanine 1.24 g
18%
L'acide aspartique 1.89 g
15%
Acide glutamique 3.54 g
26%
Glycine 1.36 g
38%
Proline 1.17 g
25%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.83 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.88 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.67 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.91 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.71 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 8.02 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 5.20 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.65 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.25 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Stérols
Cholestérol 88.00 mg