Aile de poulet cuite (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
287 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
1%
3 g
Glucides
23%
19 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 54.10 g
2%
Calories 287.00 kcal
12%
Protéines 23.14 g
30%
Graisses 19.42 g
23%
Cendre 0.85 g
-
Glucides 3.33 g
1%
Fibre 0.10 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 16.25 mg
1%
Fer Fe 1.13 mg
11%
Magnésium Mg 17.50 mg
4%
Phosphore P 134.75 mg
19%
Potassium K 166.50 mg
3%
Sodium Na 140.50 mg
10%
Zinc Zn 1.60 mg
14%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 22.75 mcg
41%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 31.00 mcg
3%
Rétinol 31.00 mcg
3%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.48 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.15 mcg
1%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.15 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.25 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 5.73 mg
35%
Vitamine B4 Choline 81.30 mg
16%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.74 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg
28%
Acide folique 3.75 mcg
-
Folate 5.25 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 11.50 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.27 mcg
11%
Acides aminés
Bétaïne 8.25 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 0.96 g
40%
Isoleucine 1.11 g
55%
Leucine 1.71 g
37%
Lysine 1.90 g
46%
Méthionine 0.59 g
32%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.90 g
20%
Tyrosine 0.75 g
16%
Valine 1.13 g
45%
Arginine 1.50 g
24%
Histidine 0.70 g
33%
Alanine 1.39 g
21%
Acide aspartique 2.07 g
16%
Acide glutamique 3.45 g
25%
Glycine 1.57 g
44%
Proline 1.16 g
25%
Sérine 0.86 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.39 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.13 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 3.90 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 1.25 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.04 g
Acide myristoléique oméga-5 0.04 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.90 g
Acide palmitoléique oméga-7 1.11 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 6.92 g
Acide oléique oméga-9 6.38 g
Acide gondoïque oméga-9 0.15 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.30 g
Acide octadécadiénoïque 3.79 g
Acide linoléique Oméga-6 3.18 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.19 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.04 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.04 g
Acide eicosatétraénoïque 0.12 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.03 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.06 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 92.75 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg