Haut de cuisse de poulet cru - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
171 kcal
Calories
24%
18 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
12%
10 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 71.35 g
-
Calories 171.00 kcal
7%
Protéine 18.09 g
24%
Gras (lipides) 10.37 g
12%
Cendre 0.88 g
-
Glucides 0.13 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 7.00 mg
0%
Fer, Fe 0.75 mg
7%
Magnésium, Mg 20.50 mg
5%
Phosphore, P 171.00 mg
24%
Potassium, K 223.00 mg
4%
Sodium, Na 88.00 mg
6%
Zinc, Zn 1.44 mg
13%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 20.90 mcg
37%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 15.00 mcg
1%
Rétinol 15.00 mcg
1%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 109.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.05 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.05 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 2.50 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.17 mg
13%
Niacine 5.09 mg
31%
Acide pantothénique 0.19 mg
3%
Vitamine B-6 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.50 mcg
0%
Folate, DFE 3.50 mcg
0%
Choline, totale 49.65 mg
9%
Vitamine B-12 0.62 mcg
25%
Acides aminés
Bétaïne 10.15 mg
-
Tryptophane 0.19 g
24%
Thréonine 0.83 g
34%
Isoleucine 0.84 g
41%
Leucine 1.50 g
32%
Lysine 1.65 g
40%
Méthionine 0.50 g
27%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.71 g
16%
Tyrosine 0.66 g
14%
Valine 0.86 g
34%
Arginine 1.26 g
20%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.10 g
16%
L'acide aspartique 1.74 g
14%
Acide glutamique 2.90 g
21%
Glycine 0.95 g
27%
Proline 0.78 g
17%
Sérine 0.75 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.81 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.15 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.55 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.22 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
AGMI 16:1 c 0.59 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.54 g
AGMI 18:1 c 3.51 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.20 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.92 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.89 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.05 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 96.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg