Sobrecoxa de frango crua - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
171 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
12%
10 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 71.35 g
-
Calorias 171.00 kcal
7%
Proteína 18.09 g
24%
Gordura (lipídios) 10.37 g
12%
Cinzas 0.88 g
-
Carboidrato 0.13 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.75 mg
7%
Magnésio, Mg 20.50 mg
5%
Fósforo, P 171.00 mg
24%
Potássio, K 223.00 mg
4%
Sódio, Na 88.00 mg
6%
Zinco, Zn 1.44 mg
13%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 20.90 mcg
37%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 109.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.05 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.05 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 5.09 mg
31%
Ácido pantotênico 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.50 mcg
0%
Folato, DFE 3.50 mcg
0%
Colina, total 49.65 mg
9%
Vitamina B-12 0.62 mcg
25%
Aminoácidos
Betaína 10.15 mg
-
Triptofano 0.19 g
24%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.84 g
41%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.65 g
40%
Metionina 0.50 g
27%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 0.86 g
34%
arginina 1.26 g
20%
Histidina 0.53 g
25%
Alanina 1.10 g
16%
Ácido aspártico 1.74 g
14%
Ácido glutâmico 2.90 g
21%
Glicina 0.95 g
27%
Prolina 0.78 g
17%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.81 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.15 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.55 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.22 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.60 g
AGMI 16:1c See More 0.59 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.54 g
AGMI 18:1c See More 3.51 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.20 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.92 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.89 g
AGPI 18:2 CLAs 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 96.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg