Foie de poulet cru - composición, beneficios y daños

Eau 76.46 g

-

Calories 119.00 kcal

5%

Protéine 16.92 g

22%

Gras (lipides) 4.83 g

5%

Cendre 1.06 g

-

Glucides 0.73 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 8.00 mg

0%

Fer, Fe 8.99 mg

89%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 297.00 mg

42%

Potassium, K 230.00 mg

4%

Sodium, Na 71.00 mg

5%

Zinc, Zn 2.67 mg

24%

Cuivre, Cu 0.49 mg

54%

Manganèse, Mn 0.26 mg

11%

Sélénium, Se 54.60 mcg

99%

Vitamine A 3296.00 mcg

366%

Rétinol 3290.00 mcg

365%

Carotène, bêta 56.00 mcg

1%

Carotène, alpha 11.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 11.00 mcg

-

Lycopène 40.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.70 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 17.90 mg

19%

Thiamine 0.31 mg

25%

Riboflavine 1.78 mg

136%

Niacine 9.73 mg

60%

Acide pantothénique 6.23 mg

124%

Vitamine B-6 0.85 mg

65%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 588.00 mcg

147%

Folate, DFE 588.00 mcg

147%

Choline, totale 194.40 mg

38%

Vitamine B-12 16.58 mcg

690%

Bétaïne 16.90 mg

-

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.73 g

30%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.51 g

32%

Lysine 1.33 g

32%

Méthionine 0.43 g

24%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.82 g

18%

Tyrosine 0.65 g

14%

Valine 1.00 g

39%

Arginine 1.09 g

17%

Histidine 0.51 g

24%

Alanine 0.99 g

15%

L'acide aspartique 1.59 g

13%

Acide glutamique 2.09 g

15%

Glycine 0.85 g

24%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.74 g

8%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.56 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.88 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.66 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.25 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.31 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.48 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.33 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.07 g

Cholestérol 345.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg