Foie de poulet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.50 g

3%

Calories 152.67 kcal

6%

Protéines 22.39 g

29%

Graisses 5.92 g

7%

Cendre 1.30 g

-

Glucides 0.90 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.67 mg

0%

Fer Fe 11.17 mg

111%

Magnésium Mg 23.67 mg

5%

Phosphore P 381.33 mg

54%

Potassium K 269.33 mg

5%

Sodium Na 79.67 mg

6%

Zinc Zn 3.55 mg

32%

Cuivre Cu 0.51 mg

56%

Manganèse Mn 0.33 mg

14%

Sélénium Se 75.07 mcg

136%

Vitamine A 3857.67 mcg

428%

Rétinol 3853.67 mcg

428%

Bêta-carotène 39.00 mcg

0%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 11.00 mcg

-

Lycopène 28.67 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 27.67 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.76 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 16.17 mg

17%

Vitamine B1 Thiamine 0.30 mg

24%

Vitamine B2 Riboflavine 2.03 mg

156%

Vitamine B3 Niacine 11.57 mg

72%

Vitamine B4 Choline 270.40 mg

54%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.07 mg

141%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.82 mg

62%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 575.33 mcg

143%

Vitamine B9 Folate DFE 575.33 mcg

143%

Vitamine B12 Cobalamine 18.19 mcg

757%

Bétaïne 16.90 mg

-

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.94 g

39%

Isoleucine 1.05 g

52%

Leucine 1.96 g

42%

Lysine 1.73 g

42%

Méthionine 0.56 g

31%

Cystine 0.35 g

19%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 1.42 g

23%

Histidine 0.66 g

31%

Alanine 1.29 g

19%

Acide aspartique 2.07 g

16%

Acide glutamique 2.71 g

19%

Glycine 1.10 g

31%

Proline 0.94 g

20%

Sérine 0.95 g

11%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés 1.89 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.03 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.83 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 1.35 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.22 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.52 g

Acide octadécadiénoïque 0.40 g

Acide linoléique Oméga-6 0.64 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.45 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Cholestérol 490.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg