Gésier de poulet - composición, beneficios y daños

Eau 73.63 g

-

Calories 124.00 kcal

5%

Protéine 24.03 g

32%

Gras (lipides) 2.37 g

2%

Cendre 0.92 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

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Calcium, Ca 14.00 mg

1%

Fer, Fe 2.84 mg

28%

Magnésium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphore, P 168.50 mg

24%

Potassium, K 208.00 mg

4%

Sodium, Na 62.50 mg

4%

Zinc, Zn 3.57 mg

32%

Cuivre, Cu 0.14 mg

15%

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

Sélénium, Se 33.30 mcg

60%

Vitamine A 9.50 mcg

1%

Rétinol 9.50 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.27 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.85 mg

2%

Thiamine 0.03 mg

2%

Riboflavine 0.22 mg

16%

Niacine 3.40 mg

21%

Acide pantothénique 0.55 mg

10%

Vitamine B-6 0.09 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

Folate, DFE 5.00 mcg

1%

Choline, totale 104.40 mg

20%

Vitamine B-12 1.13 mcg

46%

Bétaïne 2.20 mg

-

Acides gras saturés (AGS) 0.60 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.38 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.20 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.52 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.44 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.36 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.10 g

Cholestérol 305.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg