Tambour cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
153 kcal
Calories
29%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.94 g
3%
Calories 153.00 kcal
6%
Protéines 22.49 g
29%
Graisses 6.32 g
7%
Cendre 1.38 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 77.00 mg
7%
Fer Fe 1.15 mg
11%
Magnésium Mg 38.00 mg
9%
Phosphore P 231.00 mg
33%
Potassium K 353.00 mg
7%
Sodium Na 96.00 mg
7%
Zinc Zn 0.85 mg
7%
Cuivre Cu 0.30 mg
32%
Manganèse Mn 0.90 mg
39%
Sélénium Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 59.00 mcg
6%
Rétinol 59.00 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
15%
Vitamine B3 Niacine 2.86 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 17.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.31 mcg
96%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.99 g
41%
Isoleucine 1.04 g
51%
Leucine 1.83 g
39%
Lysine 2.07 g
50%
Méthionine 0.67 g
37%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.88 g
19%
Tyrosine 0.76 g
17%
Valine 1.16 g
46%
Arginine 1.35 g
22%
Histidine 0.66 g
31%
Alanine 1.36 g
20%
Acide aspartique 2.30 g
18%
Acide glutamique 3.36 g
24%
Glycine 1.08 g
30%
Proline 0.80 g
17%
Sérine 0.92 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.43 g
Acide myristique 0.14 g
Acide palmitique 1.12 g
Acide stéarique 0.18 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.81 g
Acide hexadécénoïque 1.01 g
Acide octadécénoïque 1.54 g
Acide gondoïque oméga-9 0.10 g
Acide érucique oméga-9 0.15 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.48 g
Acide octadécadiénoïque 0.20 g
Acide octadécatriénoïque 0.15 g
Acide eicosatétraénoïque 0.29 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.30 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.19 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.37 g
Stérols
Cholestérol 82.00 mg