Gingembre moulu - composición, beneficios y daños

Eau 9.94 g

-

Calories 335.00 kcal

14%

Protéine 8.98 g

11%

Gras (lipides) 4.24 g

5%

Cendre 5.22 g

-

Glucides 71.62 g

23%

Fibres 14.10 g

-

Sucres 3.39 g

-

Saccharose 0.20 g

-

Glucose (dextrose) 1.22 g

-

Fructose 1.78 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.19 g

-

Calcium, Ca 114.00 mg

11%

Fer, Fe 19.80 mg

198%

Magnésium, Mg 214.00 mg

53%

Phosphore, P 168.00 mg

24%

Potassium, K 1320.00 mg

28%

Sodium, Na 27.00 mg

2%

Zinc, Zn 3.64 mg

33%

Cuivre, Cu 0.48 mg

53%

Manganèse, Mn 33.30 mg

1447%

Sélénium, Se 55.80 mcg

101%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 18.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.80 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.70 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.17 mg

13%

Niacine 9.62 mg

60%

Acide pantothénique 0.48 mg

9%

Vitamine B-6 0.63 mg

48%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

Choline, totale 41.20 mg

8%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 3.40 mg

-

Tryptophane 0.15 g

18%

Thréonine 0.29 g

12%

Isoleucine 0.34 g

17%

Leucine 0.51 g

11%

Lysine 0.24 g

5%

Méthionine 0.09 g

4%

Cystine 0.10 g

5%

Phénylalanine 0.31 g

7%

Tyrosine 0.24 g

5%

Valine 0.41 g

16%

Arginine 0.71 g

11%

Histidine 0.20 g

9%

Alanine 0.27 g

4%

L'acide aspartique 1.39 g

11%

Acide glutamique 0.79 g

5%

Glycine 0.50 g

14%

Proline 0.33 g

7%

Sérine 0.25 g

3%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.60 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.03 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 1.56 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.07 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.57 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.23 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.48 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.36 g

AGMI 18:1 c 0.36 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.93 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.71 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.22 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.22 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 83.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg