Morue-lingue crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
85 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 81.03 g
4%
Calories 85.00 kcal
3%
Protéines 17.66 g
23%
Graisses 1.06 g
1%
Cendre 1.21 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 0.32 mg
3%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 201.00 mg
28%
Potassium K 437.00 mg
9%
Sodium Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 0.45 mg
4%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 15.00 mcg
1%
Rétinol 15.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 1.90 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 3.60 mcg
150%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.77 g
32%
Isoleucine 0.81 g
40%
Leucine 1.44 g
31%
Lysine 1.62 g
39%
Méthionine 0.52 g
29%
Cystine 0.19 g
10%
Phénylalanine 0.69 g
15%
Tyrosine 0.60 g
13%
Valine 0.91 g
36%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 1.07 g
16%
Acide aspartique 1.81 g
14%
Acide glutamique 2.64 g
19%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.62 g
13%
Sérine 0.72 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.20 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.00 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.35 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.30 g
Acide octadécadiénoïque 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 52.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g