Morue-lingue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
97 kcal
Calories
26%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 78.36 g
3%
Calories 97.00 kcal
4%
Protéines 20.15 g
26%
Graisses 1.21 g
1%
Cendre 1.38 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 16.00 mg
1%
Fer Fe 0.37 mg
3%
Magnésium Mg 29.50 mg
7%
Phosphore P 229.50 mg
32%
Potassium K 498.50 mg
10%
Sodium Na 67.50 mg
5%
Zinc Zn 0.52 mg
4%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 41.65 mcg
75%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.00 mcg
1%
Rétinol 16.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 2.11 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.32 mg
24%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.50 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.50 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 3.88 mcg
161%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.88 g
36%
Isoleucine 0.93 g
46%
Leucine 1.64 g
35%
Lysine 1.85 g
45%
Méthionine 0.60 g
33%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.79 g
17%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.04 g
41%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.59 g
28%
Alanine 1.22 g
18%
Acide aspartique 2.06 g
16%
Acide glutamique 3.01 g
22%
Glycine 0.97 g
27%
Proline 0.71 g
15%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.23 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.02 g
Acide palmitique 0.08 g
Acide stéarique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.40 g
Acide hexadécénoïque 0.05 g
Acide octadécénoïque 0.12 g
Acide gondoïque oméga-9 0.05 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.34 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.03 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.07 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.07 g
Stérols
Cholestérol 59.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g