Lengdorsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.03 g

-

Kalorien 85.00 kcal

3%

Eiweiß 17.66 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 1.06 g

1%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.32 mg

3%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 201.00 mg

28%

Kalium, K 437.00 mg

9%

Natrium, Na 59.00 mg

4%

Zink, Zn 0.45 mg

4%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 1.90 mg

11%

Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B-6 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B-12 3.60 mcg

150%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.77 g

32%

Isoleucin 0.81 g

40%

Leucin 1.44 g

31%

Lysin 1.62 g

39%

Methionin 0.52 g

29%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.06 g

17%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.81 g

14%

Glutaminsäure 2.64 g

19%

Glycin 0.85 g

24%

Prolin 0.62 g

13%

Serin 0.72 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.20 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 52.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g