Lengdorsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
85 kcal
Kalorien
23%
18 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 81.03 g
4%
Kalorien 85.00 kcal
3%
Eiweiß 17.66 g
23%
Fette 1.06 g
1%
Asche 1.21 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 14.00 mg
1%
Eisen Fe 0.32 mg
3%
Magnesium Mg 26.00 mg
6%
Phosphor P 201.00 mg
28%
Kalium K 437.00 mg
9%
Natrium Na 59.00 mg
4%
Zink Zn 0.45 mg
4%
Kupfer Cu 0.03 mg
3%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg
2%
Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg
8%
Vitamin B3 Niacin 1.90 mg
11%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg
15%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg
23%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 3.60 mcg
150%
Aminosäuren
Tryptophan 0.20 g
24%
Threonin 0.77 g
32%
Isoleucin 0.81 g
40%
Leucin 1.44 g
31%
Lysin 1.62 g
39%
Methionin 0.52 g
29%
Cystin 0.19 g
10%
Phenylalanin 0.69 g
15%
Tyrosin 0.60 g
13%
Valin 0.91 g
36%
Arginin 1.06 g
17%
Histidin 0.52 g
24%
Alanin 1.07 g
16%
Asparaginsäure 1.81 g
14%
Glutaminsäure 2.64 g
19%
Glycin 0.85 g
24%
Prolin 0.62 g
13%
Serin 0.72 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.20 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.30 g
Octadecadiensäure 0.00 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 52.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g