Graines de moutarde moulues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 5.27 g

0%

Calories 508.00 kcal

22%

Protéines 26.08 g

34%

Graisses 36.24 g

43%

Cendre 4.33 g

-

Glucides 28.09 g

9%

Fibre 12.20 g

-

Sucres 6.79 g

-

Saccharose 3.69 g

-

Glucose 2.88 g

-

Fructose 0.02 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.20 g

-

Calcium Ca 266.00 mg

26%

Fer Fe 9.21 mg

92%

Magnésium Mg 370.00 mg

92%

Phosphore P 828.00 mg

118%

Potassium K 738.00 mg

15%

Sodium Na 13.00 mg

1%

Zinc Zn 6.08 mg

55%

Cuivre Cu 0.65 mg

71%

Manganèse Mn 2.45 mg

106%

Sélénium Se 208.10 mcg

378%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 18.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 568.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 5.07 mg

34%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.40 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 7.10 mg

7%

Vitamine B1 Thiamine 0.81 mg

67%

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 4.73 mg

29%

Vitamine B4 Choline 122.70 mg

24%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.81 mg

16%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 162.00 mcg

40%

Vitamine B9 Folate DFE 162.00 mcg

40%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 1.90 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.84 g

34%

Isoleucine 1.18 g

59%

Leucine 2.08 g

45%

Lysine 1.84 g

44%

Méthionine 0.48 g

26%

Cystine 0.68 g

37%

Phénylalanine 1.17 g

26%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.51 g

60%

Arginine 1.93 g

31%

Histidine 0.88 g

41%

Alanine 1.17 g

17%

Acide aspartique 2.44 g

19%

Acide glutamique 5.27 g

38%

Glycine 1.59 g

45%

Proline 2.81 g

62%

Sérine 0.76 g

9%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 1.99 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.98 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.46 g

Acide arachidique 0.28 g

Acide béhénique 0.18 g

Acide lignocérique 0.11 g

Acides gras monoinsaturés 22.52 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 8.46 g

Acide gondoïque oméga-9 3.99 g

Acide érucique oméga-9 9.36 g

Acide nervonique Oméga-9 0.64 g

Acides gras polyinsaturés 10.09 g

Acide octadécadiénoïque 5.92 g

Acide octadécatriénoïque 3.79 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.25 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 118.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg