Горчичное зерно молотое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
22%
508 ккал
Калории
34%
26 г
Белки
9%
28 г
Углеводы
43%
36 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 5.27 г
0%
Калории 508.00 ккал
22%
Белки 26.08 г
34%
Жиры 36.24 г
43%
Зола 4.33 г
-
Углеводы 28.09 г
9%
Клетчатка 12.20 г
-
Сахара 6.79 г
-
Сахароза 3.69 г
-
Глюкоза 2.88 г
-
Фруктоза 0.02 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.20 г
-
Минералы
Кальций Ca 266.00 мг
26%
Железо Fe 9.21 мг
92%
Магний Mg 370.00 мг
92%
Фосфор P 828.00 мг
118%
Калий K 738.00 мг
15%
Натрий Na 13.00 мг
1%
Цинк Zn 6.08 мг
55%
Медь Cu 0.65 мг
71%
Марганец Mn 2.45 мг
106%
Селен Se 208.10 мкг
378%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 18.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 568.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 5.07 мг
34%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 5.40 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 7.10 мг
7%
Витамин B1 Тиамин 0.81 мг
67%
Витамин B2 Рибофлавин 0.26 мг
20%
Витамин B3 Ниацин 4.73 мг
29%
Витамин B4 Холин 122.70 мг
24%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.81 мг
16%
Витамин B6 Пиридоксин 0.40 мг
30%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 162.00 мкг
40%
Витамин B9 Фолаты DFE 162.00 мкг
40%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 1.90 мг
-
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 0.84 г
34%
Изолейцин 1.18 г
59%
Лейцин 2.08 г
45%
Лизин 1.84 г
44%
Метионин 0.48 г
26%
Цистин 0.68 г
37%
Фенилаланин 1.17 г
26%
Тирозин 0.81 г
18%
Валин 1.51 г
60%
Аргинин 1.93 г
31%
Гистидин 0.88 г
41%
Аланин 1.17 г
17%
Аспарагиновая кислота 2.44 г
19%
Глютаминовая кислота 5.27 г
38%
Глицин 1.59 г
45%
Пролин 2.81 г
62%
Серин 0.76 г
9%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 1.99 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Тридециловая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.98 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.46 г
Арахиновая кислота 0.28 г
Бегеновая кислота 0.18 г
Лигноцериновая кислота 0.11 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.52 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.06 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 8.46 г
Гондоиновая кислота Омега-9 3.99 г
Эруковая кислота Омега-9 9.36 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.64 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.09 г
Октадекадиеновая кислота 5.92 г
Октадекатриеновая кислота 3.79 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.25 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Трансжиры моноеновые 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 118.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг