Nasiona gorczycy mielone - skład, korzyści i szkody

Woda 5.27 g

-

Kalorie 508.00 kcal

22%

Białko 26.08 g

34%

Tłuszcz (lipid) 36.24 g

43%

Popiół 4.33 g

-

Węglowodan 28.09 g

9%

Błonnik 12.20 g

-

Cukry 6.79 g

-

Sacharoza 3.69 g

-

Glukoza (dekstroza) 2.88 g

-

Fruktoza 0.02 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.20 g

-

Wapń, Ca 266.00 mg

26%

Żelazo, Fe 9.21 mg

92%

Magnez, Mg 370.00 mg

92%

Fosfor, P 828.00 mg

118%

Potas, K 738.00 mg

15%

Sód, Na 13.00 mg

1%

Cynk, Zn 6.08 mg

55%

Miedź, Cu 0.65 mg

71%

Mangan, Mn 2.45 mg

106%

Selen, Se 208.10 mcg

378%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 18.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 568.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 5.07 mg

34%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 5.40 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 7.10 mg

7%

Tiamina 0.81 mg

67%

Ryboflawina 0.26 mg

20%

Niacyna 4.73 mg

29%

Kwas pantotenowy 0.81 mg

16%

Witamina B-6 0.40 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 162.00 mcg

40%

Kwas foliowy, DFE 162.00 mcg

40%

Cholina, całkowita 122.70 mg

24%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 1.90 mg

-

Tryptofan 0.26 g

32%

Treonina 0.84 g

34%

Izoleucyna 1.18 g

59%

Leucyna 2.08 g

45%

Lizyna 1.84 g

44%

Metionina 0.48 g

26%

Cystyna 0.68 g

37%

Fenyloalanina 1.17 g

26%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 1.51 g

60%

Arginina 1.93 g

31%

Histydyna 0.88 g

41%

Alanina 1.17 g

17%

Kwas asparaginowy 2.44 g

19%

Kwas glutaminowy 5.27 g

38%

Glicyna 1.59 g

45%

Prolina 2.81 g

62%

Seryna 0.76 g

9%

Hydroksyprolina 0.00 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.99 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.98 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.46 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.28 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.18 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.11 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 22.52 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 8.46 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 3.99 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 9.36 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.64 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 10.09 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 5.92 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 3.79 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.25 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 18:1 t 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 118.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg