Nasiona gorczycy - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
22%
508 kcal
Kalorie
34%
26 g
Białko
9%
28 g
Węglowodan
43%
36 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 5.27 g
-
Kalorie 508.00 kcal
22%
Białko 26.08 g
34%
Tłuszcz (lipid) 36.24 g
43%
Popiół 4.33 g
-
Węglowodan 28.09 g
9%
Błonnik 12.20 g
-
Cukry 6.79 g
-
Sacharoza 3.69 g
-
Glukoza (dekstroza) 2.88 g
-
Fruktoza 0.02 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.20 g
-
Minerały
Wapń, Ca 266.00 mg
26%
Żelazo, Fe 9.21 mg
92%
Magnez, Mg 370.00 mg
92%
Fosfor, P 828.00 mg
118%
Potas, K 738.00 mg
15%
Sód, Na 13.00 mg
1%
Cynk, Zn 6.08 mg
55%
Miedź, Cu 0.65 mg
71%
Mangan, Mn 2.45 mg
106%
Selen, Se 208.10 mcg
378%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 18.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 568.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 5.07 mg
34%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 5.40 mcg
4%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 7.10 mg
7%
Tiamina 0.81 mg
67%
Ryboflawina 0.26 mg
20%
Niacyna 4.73 mg
29%
Kwas pantotenowy 0.81 mg
16%
Witamina B-6 0.40 mg
30%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 162.00 mcg
40%
Kwas foliowy, DFE 162.00 mcg
40%
Cholina, całkowita 122.70 mg
24%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 1.90 mg
-
Tryptofan 0.26 g
32%
Treonina 0.84 g
34%
Izoleucyna 1.18 g
59%
Leucyna 2.08 g
45%
Lizyna 1.84 g
44%
Metionina 0.48 g
26%
Cystyna 0.68 g
37%
Fenyloalanina 1.17 g
26%
Tyrozyna 0.81 g
18%
Walina 1.51 g
60%
Arginina 1.93 g
31%
Histydyna 0.88 g
41%
Alanina 1.17 g
17%
Kwas asparaginowy 2.44 g
19%
Kwas glutaminowy 5.27 g
38%
Glicyna 1.59 g
45%
Prolina 2.81 g
62%
Seryna 0.76 g
9%
Hydroksyprolina 0.00 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.99 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.98 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.46 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.28 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.18 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.11 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 22.52 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 8.46 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 3.99 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 9.36 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.64 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 10.09 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 5.92 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 3.79 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.25 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g
KTT 18:1 t 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Fitosterole 118.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg