Pêche crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
39 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
3%
10 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 88.87 g
4%
Calories 39.00 kcal
1%
Protéines 0.91 g
1%
Graisses 0.25 g
0%
Cendre 0.43 g
-
Glucides 9.54 g
3%
Fibre 1.50 g
-
Sucres 8.39 g
-
Saccharose 4.76 g
-
Glucose 1.95 g
-
Fructose 1.53 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.08 g
-
Galactose 0.06 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 6.00 mg
0%
Fer Fe 0.25 mg
2%
Magnésium Mg 9.00 mg
2%
Phosphore P 20.00 mg
2%
Potassium K 190.00 mg
4%
Sodium Na 0.00 mg
0%
Zinc Zn 0.17 mg
1%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.06 mg
2%
Sélénium Se 0.10 mcg
0%
Fluor F 4.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 162.00 mcg
3%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 67.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 91.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.73 mg
5%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.60 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 6.60 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.81 mg
5%
Vitamine B4 Choline 6.10 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.15 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.03 mg
1%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.30 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.02 g
0%
Isoleucine 0.02 g
0%
Leucine 0.03 g
0%
Lysine 0.03 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.02 g
0%
Tyrosine 0.01 g
0%
Valine 0.02 g
0%
Arginine 0.02 g
0%
Histidine 0.01 g
0%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.42 g
3%
Acide glutamique 0.06 g
0%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.02 g
0%
Sérine 0.03 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.07 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.09 g
Acide octadécadiénoïque 0.08 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 10.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg