Pêche - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
154 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
12%
39 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 56.70 g
2%
Calories 153.80 kcal
6%
Protéines 2.11 g
2%
Graisses 0.47 g
0%
Cendre 1.42 g
-
Glucides 39.29 g
12%
Fibre 3.18 g
-
Sucres 21.74 g
-
Saccharose 8.04 g
-
Glucose 6.87 g
-
Fructose 6.16 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.76 g
-
Galactose 0.03 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.60 mg
1%
Fer Fe 2.09 mg
20%
Magnésium Mg 23.60 mg
5%
Phosphore P 64.80 mg
9%
Potassium K 552.20 mg
11%
Sodium Na 5.80 mg
0%
Zinc Zn 0.33 mg
3%
Cuivre Cu 0.20 mg
22%
Manganèse Mn 0.20 mg
8%
Sélénium Se 0.25 mcg
0%
Fluor F 5.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 48.00 mcg
5%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 427.50 mcg
8%
Alpha-carotène 0.75 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 163.50 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 190.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.68 mg
4%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 5.73 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 23.38 mg
25%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 2.26 mg
14%
Vitamine B4 Choline 6.92 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.60 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.60 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.30 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.08 g
3%
Isoleucine 0.06 g
2%
Leucine 0.11 g
2%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.05 g
2%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.11 g
4%
Arginine 0.05 g
0%
Histidine 0.04 g
1%
Alanine 0.12 g
1%
Acide aspartique 0.44 g
3%
Acide glutamique 0.29 g
2%
Glycine 0.07 g
2%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.09 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.05 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.04 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.16 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.16 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.22 g
Acide octadécadiénoïque 0.21 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 10.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg