Perche cuite - composición, beneficios y daños

Eau 73.25 g

-

Calories 117.00 kcal

5%

Protéine 24.86 g

33%

Gras (lipides) 1.18 g

1%

Cendre 1.59 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 102.00 mg

10%

Fer, Fe 1.16 mg

11%

Magnésium, Mg 38.00 mg

9%

Phosphore, P 257.00 mg

36%

Potassium, K 344.00 mg

7%

Sodium, Na 79.00 mg

6%

Zinc, Zn 1.43 mg

13%

Cuivre, Cu 0.19 mg

21%

Manganèse, Mn 0.90 mg

39%

Sélénium, Se 16.10 mcg

29%

Vitamine A 10.00 mcg

1%

Rétinol 10.00 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.70 mg

1%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.12 mg

9%

Niacine 1.90 mg

11%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

Folate, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B-12 2.20 mcg

91%

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.09 g

45%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.02 g

43%

Lysine 2.28 g

55%

Méthionine 0.74 g

40%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.97 g

22%

Tyrosine 0.84 g

19%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.49 g

24%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.50 g

22%

L'acide aspartique 2.55 g

20%

Acide glutamique 3.71 g

27%

Glycine 1.19 g

34%

Proline 0.88 g

19%

Sérine 1.01 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.24 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.18 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.04 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.20 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.47 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.22 g

Cholestérol 115.00 mg