Perche au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.25 g

3%

Calories 117.00 kcal

5%

Protéines 24.86 g

33%

Graisses 1.18 g

1%

Cendre 1.59 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 102.00 mg

10%

Fer Fe 1.16 mg

11%

Magnésium Mg 38.00 mg

9%

Phosphore P 257.00 mg

36%

Potassium K 344.00 mg

7%

Sodium Na 79.00 mg

6%

Zinc Zn 1.43 mg

13%

Cuivre Cu 0.19 mg

21%

Manganèse Mn 0.90 mg

39%

Sélénium Se 16.10 mcg

29%

Vitamine A 10.00 mcg

1%

Rétinol 10.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 1.70 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.90 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 2.20 mcg

91%

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.09 g

45%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.02 g

43%

Lysine 2.28 g

55%

Méthionine 0.74 g

40%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.97 g

22%

Tyrosine 0.84 g

19%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.49 g

24%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.50 g

22%

Acide aspartique 2.55 g

20%

Acide glutamique 3.71 g

27%

Glycine 1.19 g

34%

Proline 0.88 g

19%

Sérine 1.01 g

12%

Acides gras saturés 0.24 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.18 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés 0.20 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide octadécénoïque 0.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 0.47 g

Acide octadécadiénoïque 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.10 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.22 g

Cholestérol 115.00 mg