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Surlonge de porc rôtie (rôtis)

Surlonge de porc rôtie (rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

9%

211 kcal

Calories

37%

28 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

12%

10 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 61.08 g

3%

61.08

Calories 211.00 kcal

9%

211.00

Protéines 28.13 g

37%

28.13

Graisses 10.09 g

12%

10.09

Cendre 1.25 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 14.00 mg

1%

14.00

Fer Fe 0.80 mg

8%

0.80

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

26.00

Phosphore P 266.00 mg

38%

266.00

Potassium K 369.00 mg

7%

369.00

Sodium Na 61.50 mg

4%

61.50

Zinc Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 44.55 mcg

81%

44.55

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 2.00 mcg

0%

2.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.16 mg

1%

0.16

Vitamine D Calciférol 0.65 mcg

4%

0.65

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.65 mcg

3%

0.65

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.67 mg

55%

0.67

Vitamine B2 Riboflavine 0.34 mg

26%

0.34

Vitamine B3 Niacine 7.96 mg

49%

7.96

Vitamine B4 Choline 93.80 mg

18%

93.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.33 mg

26%

1.33

Vitamine B6 Pyridoxine 0.64 mg

49%

0.64

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.79 mcg

32%

0.79

Acides aminés

Bétaïne 4.10 mg

-

-

Tryptophane 0.32 g

39%

0.32

Thréonine 1.25 g

52%

1.25

Isoleucine 1.36 g

67%

1.36

Leucine 2.35 g

51%

2.35

Lysine 2.55 g

62%

2.55

Méthionine 0.77 g

42%

0.77

Cystine 0.32 g

17%

0.32

Phénylalanine 1.18 g

26%

1.18

Tyrosine 1.09 g

24%

1.09

Valine 1.44 g

57%

1.44

Arginine 1.84 g

30%

1.84

Histidine 1.18 g

56%

1.18

Alanine 1.63 g

24%

1.63

Acide aspartique 2.69 g

22%

2.69

Acide glutamique 4.39 g

32%

4.39

Glycine 1.27 g

36%

1.27

Proline 1.14 g

25%

1.14

Sérine 1.19 g

14%

1.19

Hydroxyproline 0.09 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.32 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.12 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.07 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.08 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 4.06 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.23 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.77 g

Acide oléique oméga-9 3.72 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.35 g

Acide octadécadiénoïque 1.17 g

Acide linoléique Oméga-6 1.15 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Stérols

Cholestérol 86.50 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg