Longe de porc rôtie (désossée, rôtis) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
212 kcal
Calories
36%
28 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
12%
10 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 61.30 g
-
Calories 212.00 kcal
9%
Protéine 27.69 g
36%
Gras (lipides) 10.43 g
12%
Cendre 1.17 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 8.67 mg
0%
Fer, Fe 0.74 mg
7%
Magnésium, Mg 24.67 mg
6%
Phosphore, P 247.00 mg
35%
Potassium, K 364.33 mg
7%
Sodium, Na 53.33 mg
4%
Zinc, Zn 2.32 mg
21%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 39.97 mcg
72%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 1.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.16 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.73 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.73 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.13 mg
0%
Thiamine 0.62 mg
51%
Riboflavine 0.28 mg
21%
Niacine 6.73 mg
42%
Acide pantothénique 0.94 mg
18%
Vitamine B-6 0.53 mg
40%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 2.67 mcg
0%
Folate, DFE 2.67 mcg
0%
Choline, totale 86.20 mg
17%
Vitamine B-12 0.69 mcg
28%
Acides aminés
Bétaïne 3.30 mg
-
Tryptophane 0.32 g
40%
Thréonine 1.24 g
51%
Isoleucine 1.32 g
66%
Leucine 2.29 g
49%
Lysine 2.50 g
61%
Méthionine 0.75 g
41%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.14 g
25%
Tyrosine 1.04 g
23%
Valine 1.45 g
57%
Arginine 1.78 g
29%
Histidine 1.14 g
54%
Alanine 1.61 g
24%
L'acide aspartique 2.62 g
21%
Acide glutamique 4.32 g
31%
Glycine 1.27 g
36%
Proline 1.12 g
24%
Sérine 1.17 g
14%
Hydroxyproline 0.09 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.57 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.22 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.15 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.42 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.04 g
AGMI 18:1 c 3.01 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.17 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.01 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.94 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 t non défini 0.00 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 81.67 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg