Épaule de porc rôtie (avec os, rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.74 g

2%

Calories 254.00 kcal

11%

Protéines 24.29 g

32%

Graisses 16.71 g

19%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 31.00 mg

3%

Fer Fe 0.81 mg

8%

Magnésium Mg 19.00 mg

4%

Phosphore P 194.00 mg

27%

Potassium K 318.00 mg

6%

Sodium Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 3.21 mg

29%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 38.70 mcg

70%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.90 mcg

6%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.90 mcg

5%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.48 mg

40%

Vitamine B2 Riboflavine 0.38 mg

29%

Vitamine B3 Niacine 6.71 mg

41%

Vitamine B4 Choline 83.00 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.33 mg

26%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.44 mg

33%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.79 mcg

32%

Bétaïne 3.30 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.07 g

44%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.00 g

43%

Lysine 2.16 g

52%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.96 g

21%

Valine 1.23 g

49%

Arginine 1.57 g

25%

Histidine 0.99 g

47%

Alanine 1.39 g

21%

Acide aspartique 2.27 g

18%

Acide glutamique 3.71 g

27%

Glycine 1.10 g

31%

Proline 0.98 g

21%

Sérine 1.01 g

12%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 5.90 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.21 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.59 g

Acide margarique 0.06 g

Acide stéarique 1.97 g

Acide arachidique 0.03 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 6.68 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.32 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 6.25 g

Acide oléique oméga-9 6.16 g

Acide gondoïque oméga-9 0.11 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.47 g

Acide octadécadiénoïque 2.19 g

Acide linoléique Oméga-6 2.18 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.09 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.11 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.09 g

Acide élaïdique 0.09 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 83.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg