Umăr de porc prăjit (cu os, friptură) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
254 kcal
Calorii
32%
24 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
19%
17 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 58.74 g
-
Calorii 254.00 kcal
11%
Proteină 24.29 g
32%
Grăsimi (lipide) 16.71 g
19%
Frasin 1.10 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 31.00 mg
3%
Fier, Fe 0.81 mg
8%
Magneziu, Mg 19.00 mg
4%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potasiu, K 318.00 mg
6%
Sodiu, Na 76.00 mg
5%
Zinc, Zn 3.21 mg
29%
Cupru, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 38.70 mcg
70%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg
5%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.48 mg
40%
Riboflavină 0.38 mg
29%
Niacina 6.71 mg
41%
Acid pantotenic 1.33 mg
26%
Vitamina B-6 0.44 mg
33%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 83.00 mg
16%
Vitamina B-12 0.79 mcg
32%
Aminoacizi
Betaină 3.30 mg
-
Triptofan 0.29 g
36%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 2.00 g
43%
Lizina 2.16 g
52%
Metionină 0.67 g
37%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanină 1.01 g
22%
Tirozină 0.96 g
21%
Valină 1.23 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histidină 0.99 g
47%
Alanina 1.39 g
21%
Acid aspartic 2.27 g
18%
Acid glutamic 3.71 g
27%
Glicina 1.10 g
31%
Proline 0.98 g
21%
Serina 1.01 g
12%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 5.90 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.02 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.21 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.59 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.06 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.97 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.03 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.68 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.32 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 6.25 g
AGMN 18:1 c 6.16 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.11 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.47 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.19 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 2.18 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.10 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.09 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.11 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.09 g
AGT 18:1 t 0.09 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.02 g
Acizi grași trans-polienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolul 83.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg