Escargot cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 79.20 g

3%

Calories 90.00 kcal

3%

Protéines 16.10 g

21%

Graisses 1.40 g

1%

Cendre 1.30 g

-

Glucides 2.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 10.00 mg

1%

Fer Fe 3.50 mg

35%

Magnésium Mg 250.00 mg

62%

Phosphore P 272.00 mg

38%

Potassium K 382.00 mg

8%

Sodium Na 70.00 mg

5%

Zinc Zn 1.00 mg

9%

Cuivre Cu 0.40 mg

44%

Sélénium Se 27.40 mcg

49%

Vitamine A 30.00 mcg

3%

Rétinol 30.00 mcg

3%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 5.00 mg

34%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.01 mg

0%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.40 mg

8%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.50 mcg

20%

Acides gras saturés 0.36 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide palmitique 0.25 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.26 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 0.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.25 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 50.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg