Улитка сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
90 ккал
Калории
21%
16 г
Белок
0%
2 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 79.20 г
-
Калории 90.00 ккал
3%
Белок 16.10 г
21%
Жиры (липиды) 1.40 г
1%
Зола 1.30 г
-
Углеводы 2.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 10.00 мг
1%
Железо, Fe 3.50 мг
35%
Магний, Mg 250.00 мг
62%
Фосфор, Р 272.00 мг
38%
Калий, К 382.00 мг
8%
Натрий, Na 70.00 мг
5%
Цинк, Zn 1.00 мг
9%
Медь, Cu 0.40 мг
44%
Селен, Se 27.40 мкг
49%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 30.00 мкг
3%
Ретинол 30.00 мкг
3%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 5.00 мг
34%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.01 мг
0%
Рибофлавин 0.12 мг
9%
Ниацин 1.40 мг
8%
Витамин В-6 0.13 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 65.00 мг
13%
Витамин B-12 0.50 мкг
20%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.36 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.25 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.26 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.21 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.25 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.02 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.12 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.10 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 50.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг