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Merlan cuit

Merlan cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cuit cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

116 kcal

Calories

31%

23 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

2%

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 74.71 g

3%

74.71

Calories 116.00 kcal

5%

116.00

Protéines 23.48 g

31%

23.48

Graisses 1.69 g

2%

1.69

Cendre 1.46 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 62.00 mg

6%

62.00

Fer Fe 0.42 mg

4%

0.42

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphore P 285.00 mg

40%

285.00

Potassium K 434.00 mg

9%

434.00

Sodium Na 132.00 mg

10%

132.00

Zinc Zn 0.53 mg

4%

0.53

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse Mn 0.13 mg

5%

0.13

Sélénium Se 41.10 mcg

74%

41.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 38.00 mcg

4%

38.00

Rétinol 38.00 mcg

4%

38.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.38 mg

2%

0.38

Vitamine D Calciférol 1.80 mcg

12%

1.80

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.80 mcg

11%

1.80

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B3 Niacine 1.67 mg

10%

1.67

Vitamine B4 Choline 83.30 mg

16%

83.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.25 mg

5%

0.25

Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg

13%

0.18

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.60 mcg

108%

2.60

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 1.03 g

42%

1.03

Isoleucine 1.08 g

54%

1.08

Leucine 1.91 g

41%

1.91

Lysine 2.16 g

52%

2.16

Méthionine 0.70 g

38%

0.70

Cystine 0.25 g

13%

0.25

Phénylalanine 0.92 g

20%

0.92

Tyrosine 0.79 g

18%

0.79

Valine 1.21 g

48%

1.21

Arginine 1.41 g

23%

1.41

Histidine 0.69 g

32%

0.69

Alanine 1.42 g

21%

1.42

Acide aspartique 2.40 g

19%

2.40

Acide glutamique 3.51 g

25%

3.51

Glycine 1.13 g

32%

1.13

Proline 0.83 g

18%

0.83

Sérine 0.96 g

11%

0.96

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.40 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide palmitique 0.29 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.45 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide octadécénoïque 0.28 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.59 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.28 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.24 g

Stérols

Cholestérol 84.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg