Nutrionio
Merlano cotto

Merlano cotto - composizione, benefici e danni

cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

116 kcal

Calorie

31%

23 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

2%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 74.71 g

-

-

Calorie 116.00 kcal

5%

116.00

Proteina 23.48 g

31%

23.48

Grassi (lipidi) 1.69 g

2%

1.69

Cenere 1.46 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 62.00 mg

6%

62.00

Ferro, Fe 0.42 mg

4%

0.42

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Fosforo, P 285.00 mg

40%

285.00

Potassio, K 434.00 mg

9%

434.00

Sodio, Na 132.00 mg

10%

132.00

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

0.53

Rame, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganese, Mn 0.13 mg

5%

0.13

Selenio, Se 41.10 mcg

74%

41.10

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 38.00 mcg

4%

38.00

Retinolo 38.00 mcg

4%

38.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.38 mg

2%

0.38

Vitamina D (D2 + D3) 1.80 mcg

12%

1.80

Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.80 mcg

11%

1.80

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.06 mg

4%

0.06

Niacina 1.67 mg

10%

1.67

Acido pantotenico 0.25 mg

5%

0.25

Vitamina B-6 0.18 mg

13%

0.18

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 15.00 mcg

3%

15.00

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

15.00

Colina, totale 83.30 mg

16%

83.30

Vitamina B-12 2.60 mcg

108%

2.60

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.03 g

42%

1.03

Isoleucina 1.08 g

54%

1.08

Leucina 1.91 g

41%

1.91

Lisina 2.16 g

52%

2.16

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.79 g

18%

0.79

Valina 1.21 g

48%

1.21

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Istidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Acido aspartico 2.40 g

19%

2.40

Acido glutammico 3.51 g

25%

3.51

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.40 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.07 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.29 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.45 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.28 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.59 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Steroli

Colesterolo 84.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg