🍏 Nutrionio
Merlano

Merlano - composizione, benefici e danni

crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

103 kcal

Calorie

27%

21 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

1%

2 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 77.49 g

3%

77.49

Calorie 103.00 kcal

4%

103.00

Proteine 20.90 g

27%

20.90

Grassi 1.50 g

1%

1.50

Cenere 1.38 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 55.00 mg

5%

55.00

Ferro Fe 0.38 mg

3%

0.38

Magnesio Mg 24.00 mg

6%

24.00

Fosforo P 253.50 mg

36%

253.50

Potassio K 341.50 mg

7%

341.50

Sodio Na 102.00 mg

7%

102.00

Zinco Zn 0.71 mg

6%

0.71

Rame Cu 0.04 mg

3%

0.04

Manganese Mn 0.12 mg

5%

0.12

Selenio Se 36.60 mcg

66%

36.60

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 34.00 mcg

3%

34.00

Retinolo 34.00 mcg

3%

34.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.34 mg

2%

0.34

Vitamina D Calciferolo 1.60 mcg

10%

1.60

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.60 mcg

9%

1.60

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

4%

0.05

Vitamina B3 Niacina 1.48 mg

9%

1.48

Vitamina B4 Colina 74.15 mg

14%

74.15

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.23 mg

4%

0.23

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

12%

0.17

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.45 mcg

102%

2.45

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

29%

0.23

Treonina 0.92 g

38%

0.92

Isoleucina 0.96 g

48%

0.96

Leucina 1.70 g

36%

1.70

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.82 g

18%

0.82

Tirosina 0.71 g

16%

0.71

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.25 g

20%

1.25

Istidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Acido aspartico 2.14 g

17%

2.14

Acido glutammico 3.12 g

22%

3.12

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.85 g

10%

0.85

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.32 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.06 g

Acido palmitico 0.22 g

Acido stearico 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 0.36 g

Acido esadecenoico 0.10 g

Acido ottadecenoico 0.22 g

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

Acido erucico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.50 g

Acido ottadecadienoico 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.19 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.18 g

Steroli

Colesterolo 75.50 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg