Merlano crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
90 kcal
Calorie
24%
18 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 80.27 g
4%
Calorie 90.00 kcal
3%
Proteine 18.31 g
24%
Grassi 1.31 g
1%
Cenere 1.30 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 48.00 mg
4%
Ferro Fe 0.34 mg
3%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fosforo P 222.00 mg
31%
Potassio K 249.00 mg
5%
Sodio Na 72.00 mg
5%
Zinco Zn 0.88 mg
8%
Rame Cu 0.03 mg
3%
Manganese Mn 0.10 mg
4%
Selenio Se 32.10 mcg
58%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 30.00 mcg
3%
Retinolo 30.00 mcg
3%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.30 mg
2%
Vitamina D Calciferolo 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 Colecalciferolo 1.40 mcg
8%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.30 mg
8%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.22 mg
4%
Vitamina B6 Piridossina 0.16 mg
12%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.30 mcg
95%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.84 g
42%
Leucina 1.49 g
32%
Lisina 1.68 g
41%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 1.10 g
17%
Istidina 0.54 g
25%
Alanina 1.11 g
16%
Acido aspartico 1.88 g
15%
Acido glutammico 2.73 g
20%
Glicina 0.88 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.25 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.05 g
Acido palmitico 0.16 g
Acido stearico 0.03 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.28 g
Acido esadecenoico 0.08 g
Acido ottadecenoico 0.16 g
Acido gondoico Omega-9 0.03 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.42 g
Acido ottadecadienoico 0.02 g
Acido ottadecatrienoico 0.03 g
Acido stearidonico Omega-3 0.04 g
Acido eicosatetraenoico 0.08 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.09 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.13 g
Steroli
Colesterolo 67.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg