Cavolo (appena raccolto) - composizione, benefici e danni

Acqua 92.52 g

4%

Calorie 24.00 kcal

1%

Proteine 1.21 g

1%

Grassi 0.18 g

0%

Cenere 0.72 g

-

Carboidrati 5.37 g

1%

Fibra alimentare 2.30 g

-

Calcio Ca 47.00 mg

4%

Ferro Fe 0.56 mg

5%

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

Fosforo P 23.00 mg

3%

Potassio K 246.00 mg

5%

Sodio Na 18.00 mg

1%

Zinco Zn 0.18 mg

1%

Rame Cu 0.02 mg

2%

Manganese Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 51.00 mg

56%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.30 mg

1%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.14 mg

2%

Vitamina B6 Piridossina 0.10 mg

7%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 57.00 mcg

14%

Vitamina B9 Folato DFE 57.00 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.06 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.07 g

1%

Istidina 0.03 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Acido aspartico 0.12 g

0%

Acido glutammico 0.27 g

1%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.07 g

0%

Acidi grassi saturi 0.02 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.02 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi 0.09 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 11.00 mg