Foglie di bacchetta bollite (senza sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
2%
60 kcal
Calorie
7%
5 g
Proteina
3%
11 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 81.65 g
-
Calorie 60.00 kcal
2%
Proteina 5.27 g
7%
Grassi (lipidi) 0.93 g
1%
Cenere 1.00 g
-
Carboidrato 11.15 g
3%
Fibra 2.00 g
-
Zuccheri 1.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 151.00 mg
15%
Ferro, Fe 2.32 mg
23%
Magnesio, Mg 34.00 mg
8%
Fosforo, P 67.00 mg
9%
Potassio, K 344.00 mg
7%
Sodio, Na 9.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.49 mg
4%
Rame, Cu 0.09 mg
9%
Manganese, Mn 0.87 mg
37%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 351.00 mcg
39%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 4208.00 mcg
84%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.10 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 108.00 mcg
90%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 31.00 mg
34%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.51 mg
39%
Niacina 2.00 mg
12%
Acido pantotenico 0.10 mg
2%
Vitamina B-6 0.93 mg
71%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 23.00 mcg
5%
Folato, DFE 23.00 mcg
5%
Colina, totale 21.00 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.44 g
9%
Lisina 0.30 g
7%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.20 g
4%
Valina 0.34 g
13%
Arginina 0.30 g
4%
Istidina 0.11 g
5%
Alanina 0.40 g
5%
Acido aspartico 0.52 g
4%
Acido glutammico 0.58 g
4%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.25 g
5%
Serina 0.23 g
2%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.15 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.06 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.47 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.47 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.02 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg