Funghi shiitake (senza sale) - composizione, benefici e danni

Acqua 83.48 g

4%

Calorie 56.00 kcal

2%

Proteine 1.56 g

2%

Grassi 0.22 g

0%

Cenere 0.35 g

-

Carboidrati 14.39 g

4%

Fibra alimentare 2.10 g

-

Zuccheri 3.84 g

-

Calcio Ca 3.00 mg

0%

Ferro Fe 0.44 mg

4%

Magnesio Mg 14.00 mg

3%

Fosforo P 29.00 mg

4%

Potassio K 117.00 mg

2%

Sodio Na 4.00 mg

0%

Zinco Zn 1.33 mg

12%

Rame Cu 0.90 mg

99%

Manganese Mn 0.20 mg

8%

Selenio Se 24.80 mcg

45%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.00 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D2 Ergocalciferolo 0.70 mcg

9%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.30 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 1.50 mg

9%

Vitamina B4 Colina 36.80 mg

7%

Vitamina B5 Acido pantotenico 3.59 mg

71%

Vitamina B6 Piridossina 0.16 mg

12%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.00 g

0%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.06 g

2%

Leucina 0.09 g

2%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Istidina 0.02 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Acido aspartico 0.10 g

0%

Acido glutammico 0.35 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Acidi grassi saturi 0.05 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.03 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.07 g

Acido esadecenoico 0.02 g

Acido ottadecenoico 0.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi 0.03 g

Acido ottadecadienoico 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 4.00 mg

Stigmasterolo 0.00 mg

Campesterolo 4.00 mg

Beta-sitosterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg