Cozze cotte a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 61.15 g

3%

Calorie 172.00 kcal

7%

Proteine 23.80 g

31%

Grassi 4.48 g

5%

Cenere 3.18 g

-

Carboidrati 7.39 g

2%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 33.00 mg

3%

Ferro Fe 6.72 mg

67%

Magnesio Mg 37.00 mg

9%

Fosforo P 285.00 mg

40%

Potassio K 268.00 mg

5%

Sodio Na 369.00 mg

28%

Zinco Zn 2.67 mg

24%

Rame Cu 0.15 mg

16%

Manganese Mn 6.80 mg

295%

Selenio Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 91.00 mcg

10%

Retinolo 91.00 mcg

10%

Vitamina C Acido ascorbico 13.60 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.30 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 0.42 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 3.00 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.95 mg

19%

Vitamina B6 Piridossina 0.10 mg

7%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 76.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folato DFE 76.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 24.00 mcg

1000%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.74 g

28%

Istidina 0.46 g

21%

Alanina 1.44 g

21%

Acido aspartico 2.30 g

18%

Acido glutammico 3.24 g

23%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.07 g

12%

Acidi grassi saturi 0.85 g

Acido miristico 0.12 g

Acido palmitico 0.59 g

Acido stearico 0.14 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.01 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido ottadecenoico 0.41 g

Acido gondoico Omega-9 0.28 g

Acido erucico Omega-9 0.05 g

Acidi grassi polinsaturi 1.21 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido stearidonico Omega-3 0.07 g

Acido eicosatetraenoico 0.14 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.28 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.51 g

Colesterolo 56.00 mg