Mejillón cocido a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 61.15 g

3%

Calorías 172.00 kcal

7%

Proteína 23.80 g

31%

Grasa 4.48 g

5%

Ceniza 3.18 g

-

Carbohidratos 7.39 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 33.00 mg

3%

Hierro Fe 6.72 mg

67%

Magnesio Mg 37.00 mg

9%

Fósforo P 285.00 mg

40%

Potasio K 268.00 mg

5%

Sodio Na 369.00 mg

28%

Zinc Zn 2.67 mg

24%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganeso Mn 6.80 mg

295%

Selenio Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 91.00 mcg

10%

Retinol 91.00 mcg

10%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.60 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.30 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 0.42 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 3.00 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.95 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 76.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folato DFE 76.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 24.00 mcg

1000%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 0.46 g

21%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutámico 3.24 g

23%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.07 g

12%

Ácidos grasos saturados 0.85 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido palmítico 0.59 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.01 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido octadecenoico 0.41 g

Ácido gondoico Omega-9 0.28 g

Ácido erúcico Omega-9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.21 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.14 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.28 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.51 g

Colesterol 56.00 mg