Mejillón - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
129 kcal
Calorías
23%
18 g
Proteína
1%
6 g
Carbohidrato
4%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 70.87 g
-
Calorías 129.00 kcal
5%
Proteína 17.85 g
23%
Grasas (lípidos) 3.36 g
4%
Ceniza 2.39 g
-
Carbohidrato 5.54 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 29.50 mg
2%
Hierro, Fe 5.34 mg
53%
Magnesio, Mg 35.50 mg
8%
Fósforo, P 241.00 mg
34%
Potasio, K 294.00 mg
6%
Sodio, Na 327.50 mg
25%
cinc, Zn 2.14 mg
19%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganeso, Mn 5.10 mg
221%
Selenio, Se 67.20 mcg
122%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 69.50 mcg
7%
Retinol 69.50 mcg
7%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.55 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.80 mg
12%
Tiamina 0.23 mg
19%
Riboflavina 0.32 mg
24%
Niacina 2.30 mg
14%
Ácido pantoténico 0.73 mg
14%
vitamina B-6 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 59.00 mcg
14%
Folato, DFE 59.00 mcg
14%
Colina total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 18.00 mcg
750%
Aminoácidos
Triptófano 0.20 g
25%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.78 g
38%
Leucina 1.26 g
27%
Lisina 1.33 g
32%
Metionina 0.40 g
22%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.57 g
12%
Valina 0.78 g
31%
Arginina 1.30 g
21%
Histidina 0.34 g
16%
Alanina 1.08 g
16%
Ácido aspártico 1.72 g
14%
Ácido glutamico 2.43 g
17%
Glicina 1.12 g
31%
Prolina 0.73 g
16%
Serina 0.80 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.64 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.31 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.21 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.91 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.38 g
Esteroles
Colesterol 42.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg