Inicial → Categorias → Peixes e Mariscos → Mexilhões

Mexilhões - composição, benefícios e malefícios

Name: Mexilhões
Yield: 100g
Ingredients: Mexilhões

azuis crus cozidos cozidos ou ao vapor

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

129 kcal

Calorias

23%

18 g

Proteína

6 g

Carboidrato

3 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 70.87 g

70.87

Calorias 129.00 kcal

129.00

Proteína 17.85 g

23%

17.85

Gordura 3.36 g

3.36

Cinzas 2.39 g

Carboidrato 5.54 g

5.54

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 29.50 mg

29.50

Ferro Fe 5.34 mg

53%

5.34

Magnésio Mg 35.50 mg

35.50

Fósforo P 241.00 mg

34%

241.00

Potássio K 294.00 mg

294.00

Sódio Na 327.50 mg

25%

327.50

Zinco Zn 2.14 mg

19%

2.14

Cobre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganês Mn 5.10 mg

221%

5.10

Selénio Se 67.20 mcg

122%

67.20

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 69.50 mcg

69.50

Retinol 69.50 mcg

69.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.55 mg

0.55

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 10.80 mg

12%

10.80

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

19%

0.23

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

0.32

Vitamina B3 Niacina 2.30 mg

14%

2.30

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.73 mg

14%

0.73

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

0.08

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 59.00 mcg

14%

59.00

Vitamina B9 DFE 59.00 mcg

14%

59.00

Vitamina B12 Cobalamina 18.00 mcg

750%

18.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.20 g

25%

0.20

Treonina 0.77 g

32%

0.77

Isoleucina 0.78 g

38%

0.78

Leucina 1.26 g

27%

1.26

Lisina 1.33 g

32%

1.33

Metionina 0.40 g

22%

0.40

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.64 g

14%

0.64

Tirosina 0.57 g

12%

0.57

Valina 0.78 g

31%

0.78

Arginina 1.30 g

21%

1.30

Histidina 0.34 g

16%

0.34

Alanina 1.08 g

16%

1.08

Ácido aspártico 1.72 g

14%

1.72

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

2.43

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 0.73 g

16%

0.73

Serina 0.80 g

0.80

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.64 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 0.44 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.76 g

Ácido hexadecenóico 0.21 g

Ácido octadecenóico 0.31 g

Ácido gondóico Omega-9 0.21 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.91 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.05 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.23 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.38 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 42.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg