Mexilhões - composição, benefícios e malefícios

Água 70.87 g

-

Calorias 129.00 kcal

5%

Proteína 17.85 g

23%

Gordura (lipídios) 3.36 g

4%

Cinzas 2.39 g

-

Carboidrato 5.54 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 29.50 mg

2%

Ferro, Fe 5.34 mg

53%

Magnésio, Mg 35.50 mg

8%

Fósforo, P 241.00 mg

34%

Potássio, K 294.00 mg

6%

Sódio, Na 327.50 mg

25%

Zinco, Zn 2.14 mg

19%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 5.10 mg

221%

Selênio, Se 67.20 mcg

122%

Vitamina A 69.50 mcg

7%

Retinol 69.50 mcg

7%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.55 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 10.80 mg

12%

Tiamina 0.23 mg

19%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 2.30 mg

14%

Ácido pantotênico 0.73 mg

14%

Vitamina B-6 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 59.00 mcg

14%

Folato, DFE 59.00 mcg

14%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 18.00 mcg

750%

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.78 g

38%

Leucina 1.26 g

27%

Lisina 1.33 g

32%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.57 g

12%

Valina 0.78 g

31%

arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.34 g

16%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.72 g

14%

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.64 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.21 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.31 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.21 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.91 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.38 g

Colesterol 42.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg