Małże duszone lub gotowane na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 61.15 g

-

Kalorie 172.00 kcal

7%

Białko 23.80 g

31%

Tłuszcz (lipid) 4.48 g

5%

Popiół 3.18 g

-

Węglowodan 7.39 g

2%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 33.00 mg

3%

Żelazo, Fe 6.72 mg

67%

Magnez, Mg 37.00 mg

9%

Fosfor, P 285.00 mg

40%

Potas, K 268.00 mg

5%

Sód, Na 369.00 mg

28%

Cynk, Zn 2.67 mg

24%

Miedź, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 6.80 mg

295%

Selen, Se 89.60 mcg

162%

Witamina A 91.00 mcg

10%

Retinol 91.00 mcg

10%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 13.60 mg

15%

Tiamina 0.30 mg

25%

Ryboflawina 0.42 mg

32%

Niacyna 3.00 mg

18%

Kwas pantotenowy 0.95 mg

19%

Witamina B-6 0.10 mg

7%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 76.00 mcg

19%

Kwas foliowy, DFE 76.00 mcg

19%

Witamina B-12 24.00 mcg

1000%

Tryptofan 0.27 g

33%

Treonina 1.03 g

42%

Izoleucyna 1.04 g

51%

Leucyna 1.68 g

36%

Lizyna 1.78 g

43%

Metionina 0.54 g

29%

Cystyna 0.31 g

17%

Fenyloalanina 0.85 g

19%

Tyrozyna 0.76 g

17%

Walina 1.04 g

41%

Arginina 1.74 g

28%

Histydyna 0.46 g

21%

Alanina 1.44 g

21%

Kwas asparaginowy 2.30 g

18%

Kwas glutaminowy 3.24 g

23%

Glicyna 1.49 g

42%

Prolina 0.97 g

21%

Seryna 1.07 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.85 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.12 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.59 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.14 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.28 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.41 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.28 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.05 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.21 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.07 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.14 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g

Cholesterol 56.00 mg