Trota iridea selvatica al forno o al vapore - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
150 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
6%
6 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 70.50 g
-
Calorie 150.00 kcal
6%
Proteina 22.92 g
30%
Grassi (lipidi) 5.82 g
6%
Cenere 1.60 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 86.00 mg
8%
Ferro, Fe 0.38 mg
3%
Magnesio, Mg 31.00 mg
7%
Fosforo, P 269.00 mg
38%
Potassio, K 448.00 mg
9%
Sodio, Na 56.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.51 mg
4%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 13.20 mcg
24%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinolo 15.00 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.00 mg
2%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 5.77 mg
36%
Acido pantotenico 1.07 mg
21%
Vitamina B-6 0.35 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B-12 6.30 mcg
262%
Aminoacidi
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.01 g
41%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.86 g
40%
Lisina 2.11 g
51%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.18 g
47%
Arginina 1.37 g
22%
Istidina 0.68 g
32%
Alanina 1.39 g
21%
Acido aspartico 2.35 g
19%
Acido glutammico 3.42 g
25%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.94 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.62 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.20 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.92 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.27 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.75 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.68 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.92 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.83 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.19 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.23 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.52 g
Steroli
Colesterolo 69.00 mg