Coração de boi cozido em lume brando - composição, benefícios e malefícios

Água 65.67 g

3%

Calorias 165.00 kcal

7%

Proteína 28.48 g

37%

Gordura 4.73 g

5%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 0.15 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 6.38 mg

63%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 254.00 mg

36%

Potássio K 219.00 mg

4%

Sódio Na 59.00 mg

4%

Zinco Zn 2.87 mg

26%

Cobre Cu 0.56 mg

62%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 38.90 mcg

70%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.29 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.50 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 1.21 mg

93%

Vitamina B3 Niacina 6.68 mg

41%

Vitamina B4 Colina 228.80 mg

45%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.60 mg

32%

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 10.80 mcg

450%

Betaína 4.10 mg

-

Gordura saturada 1.40 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.61 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.67 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 1.01 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.94 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.99 g

Ácido octadecadienóico 0.74 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.22 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.16 g

Colesterol 212.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg