Cœur de bœuf mijoté - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
165 kcal
Calories
37%
28 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
5 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.67 g
3%
Calories 165.00 kcal
7%
Protéines 28.48 g
37%
Graisses 4.73 g
5%
Cendre 0.97 g
-
Glucides 0.15 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 5.00 mg
0%
Fer Fe 6.38 mg
63%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 254.00 mg
36%
Potassium K 219.00 mg
4%
Sodium Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 2.87 mg
26%
Cuivre Cu 0.56 mg
62%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 38.90 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.29 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.50 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 1.21 mg
93%
Vitamine B3 Niacine 6.68 mg
41%
Vitamine B4 Choline 228.80 mg
45%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.60 mg
32%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.25 mg
18%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 10.80 mcg
450%
Acides aminés
Bétaïne 4.10 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.40 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.05 g
Acide pentadécylique 0.02 g
Acide palmitique 0.61 g
Acide margarique 0.05 g
Acide stéarique 0.67 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.01 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.06 g
Acide octadécénoïque 0.94 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.99 g
Acide octadécadiénoïque 0.74 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.22 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.16 g
Stérols
Cholestérol 212.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg