Coração de boi - composição, benefícios e malefícios

Água 71.39 g

3%

Calorias 138.50 kcal

6%

Proteína 23.10 g

30%

Gordura 4.34 g

5%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.15 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 5.35 mg

53%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 233.00 mg

33%

Potássio K 253.00 mg

5%

Sódio Na 78.50 mg

6%

Zinco Zn 2.29 mg

20%

Cobre Cu 0.48 mg

53%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 30.35 mcg

55%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 8.50 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.25 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 1.06 mg

81%

Vitamina B3 Niacina 7.11 mg

44%

Vitamina B4 Colina 228.80 mg

45%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.70 mg

33%

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 9.68 mcg

403%

Betaína 4.10 mg

-

Gordura saturada 1.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.62 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.65 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 1.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.77 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.17 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.17 g

Colesterol 168.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg