Corazón de res - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
139 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 71.39 g
-
Calorías 138.50 kcal
6%
Proteína 23.10 g
30%
Grasas (lípidos) 4.34 g
5%
Ceniza 1.04 g
-
Carbohidrato 0.15 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 6.00 mg
0%
Hierro, Fe 5.35 mg
53%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 233.00 mg
33%
Potasio, K 253.00 mg
5%
Sodio, Na 78.50 mg
6%
cinc, Zn 2.29 mg
20%
Cobre, Cu 0.48 mg
53%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 30.35 mcg
55%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 8.50 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg
1%
Vitamina E, añadida 0.00 mg
-
Tocoferol, beta 0.00 mg
-
Tocoferol, gamma 0.03 mg
-
Tocoferol, delta 0.00 mg
-
Tocotrienol, alfa 0.02 mg
-
Tocotrienol, beta 0.00 mg
-
Tocotrienol gamma 0.00 mg
-
Tocotrienol, delta 0.00 mg
-
Vitamina D (D2 + D3), UI 3.00 ui
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.25 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 1.06 mg
81%
Niacina 7.11 mg
44%
Ácido pantoténico 1.70 mg
33%
vitamina B-6 0.26 mg
20%
Folato, total 4.00 mcg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Colina total 228.80 mg
45%
Vitamina B-12 9.68 mcg
403%
Vitamina B-12, añadida 0.00 mcg
-
Aminoácidos
Betaína 4.10 mg
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.39 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.62 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.65 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.07 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.00 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.17 g
Esteroles
Colesterol 168.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg