Coração de boi cru - composição, benefícios e malefícios

Água 77.11 g

3%

Calorias 112.00 kcal

4%

Proteína 17.72 g

23%

Gordura 3.94 g

4%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.14 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 4.31 mg

43%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 212.00 mg

30%

Potássio K 287.00 mg

6%

Sódio Na 98.00 mg

7%

Zinco Zn 1.70 mg

15%

Cobre Cu 0.40 mg

44%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 17.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.00 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina 0.91 mg

69%

Vitamina B3 Niacina 7.53 mg

47%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.79 mg

35%

Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 8.55 mcg

356%

Gordura saturada 1.38 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.62 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.62 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.14 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 1.06 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.55 g

Ácido octadecadienóico 0.40 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.18 g

Colesterol 124.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg