Rinderherz roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.11 g

3%

Kalorien 112.00 kcal

4%

Eiweiß 17.72 g

23%

Fette 3.94 g

4%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.14 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 4.31 mg

43%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 212.00 mg

30%

Kalium K 287.00 mg

6%

Natrium Na 98.00 mg

7%

Zink Zn 1.70 mg

15%

Kupfer Cu 0.40 mg

44%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 21.80 mcg

39%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 17.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.00 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg

19%

Vitamin B2 Riboflavin 0.91 mg

69%

Vitamin B3 Niacin 7.53 mg

47%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.79 mg

35%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 8.55 mcg

356%

Gesättigte Fettsäuren 1.38 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.62 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.62 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.14 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 1.06 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Octadecadiensäure 0.40 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.18 g

Cholesterin 124.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg