Folhas de brócolos cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 90.69 g

4%

Calorias 28.00 kcal

1%

Proteína 2.98 g

3%

Gordura 0.35 g

0%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 5.06 g

1%

Fibra 2.30 g

-

Açúcares 1.48 g

-

Cálcio Ca 48.00 mg

4%

Ferro Fe 0.88 mg

8%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 66.00 mg

9%

Potássio K 325.00 mg

6%

Sódio Na 27.00 mg

2%

Zinco Zn 0.40 mg

3%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.23 mg

9%

Selénio Se 3.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 93.20 mg

103%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 0.64 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 71.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folatos DFE 71.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutâmico 0.38 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg